Receta de hojaldres de queso con hierbas

Name: Receta de hojaldres de queso con hierbas
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: parmesano; queso; mayonesa; albahaca; orégano; cebolla verde; ajo; galleta

Preparación10 min

Cocción12 min

Total22 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos4

Receta de hojaldres de queso con hierbas lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 22 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Parmesano
Queso
Mayonesa
Albahaca
Orégano
Cebolla verde
Ajo
Galleta

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de hojaldres de queso con hierbas — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear grande.
En un tazón mediano, mezcle el queso parmesano, el queso romano, la mayonesa, la albahaca, el orégano, las cebollas verdes y el ajo.
Separe cada galleta sin hornear verticalmente en 3 partes. Esparce 1 cucharada de la mezcla de queso en cada pieza.
Acomoda las piezas en una sola capa en una bandeja para hornear. Hornee en el horno precalentado de 10 a 12 minutos, o hasta que esté hinchado y dorado. ¡Sirva caliente!

Hojaldre, ingrediente de receta de hojaldres de queso con hierbas — Wikimedia Commons · Valdavia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 470 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Hojaldre	550	7,4	38,5	44,2	1,5
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas	0
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas	0
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51	0
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas	0
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas	0
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas	0
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de hojaldres de queso con hierbas?

El tiempo total es de 22 min: 10 min de preparación y 12 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de hojaldres de queso con hierbas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de hojaldres de queso con hierbas?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.