Receta de huevos rellenos II

Name: Receta de huevos rellenos II
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: huevo; vinagre; mayonesa; mostaza; pimienta; pimenton; lechuga

Preparación35 min

Cocción15 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos3

Receta de huevos rellenos II lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Huevo
Vinagre
Mayonesa
Mostaza
Pimienta
Pimenton
Lechuga

Huevo de codorniz entero crudo, uno de los ingredientes de receta de huevos rellenos ii — Wikimedia Commons · César Astudillo from Collado Villalba, Spain · CC BY 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque los huevos en una olla de agua con sal. Lleve el agua a ebullición y deje que los huevos se cocinen en agua hirviendo hasta que estén duros, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Escurrir los huevos y dejar enfriar. Una vez fríos, retire la cáscara, corte los huevos por la mitad a lo largo y saque las yemas.
Coloque las yemas en un tazón mediano y macháquelas. Mezcle el vinagre, la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta. Es posible que deba agregar más mayonesa para mantener la mezcla unida, pero debe estar ligeramente seca.
Con cuidado, vuelva a colocar la mezcla de yema de huevo en las claras de huevo, pero no la empaque. Habrá suficiente mezcla para que las claras se sobrellenen. Espolvorear con pimentón. Coloque sobre una cama de lechuga y/o decore con perejil. Enfriar antes de servir.

Huevo de gallina fresco, ingrediente de receta de huevos rellenos ii — Wikimedia Commons · MyName (Pedroserafin) · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 211 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Huevo de gallina yema desecada	662	31,7	59,3	2,1	0
Huevo de gallina yema cruda	355	16,5	31,5	2,3	0
Huevo de gallina revuelto con mantequilla	228	10,2	20,7	0,8	0
Huevo de gallina frito	185	13,4	14,6	0,3	0
Huevo de pavo entero crudo	163	13,7	11,9	1,2	0
Huevo de pato crudo	162	14,3	11,8	trazas	0
Huevo de codorniz entero crudo	153	13,1	11,1	0,4	0
Huevo de gallina fresco	149	12,5	11,1	trazas	0
Huevo de gallina escalfado	146	12,6	10,6	0,3	0
Huevo de gallina hervido duro	145	12,5	10,5	0,3	trazas
Huevo de gallina pasado por agua	144	12,5	10,4	0,3	0
Huevo de gallina clara cruda	45	10,5	0,1	0,3	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de huevos rellenos ii?

El tiempo total es de 50 min: 35 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de huevos rellenos ii?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de huevos rellenos ii?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.