Receta de pastel de carne con champiñones en el medio

Name: Receta de pastel de carne con champiñones en el medio
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: desayuno; carne molida; huevo; pan; cebolla; pimiento; sal; pimienta negra; ajo; champiñones

Preparación10 min

Cocción50 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de pastel de carne con champiñones en el medio lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Desayuno
Carne molida
Huevo
Pan
Cebolla
Pimiento
Sal
Pimienta negra
Ajo
Champiñones

Piñon, uno de los ingredientes de receta de pastel de carne con champiñones en el medio — Wikimedia Commons · Bsea · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
En un tazón grande combine la salchicha, la carne de res, los huevos, el pan rallado, la cebolla, el pimiento, la sal, la pimienta y el ajo en polvo. Mezcle bien.
Extienda la mezcla plana, 8 pulgadas por 8 pulgadas cuadradas. Extienda 1/2 lata de sopa sobre el pastel de carne, enrolle y selle los bordes. Colocar en un molde para pan.
Hornear en horno precalentado durante 30 minutos. Agregue la sopa restante y hornee por otros 20 minutos.

Pastel de chocolate, ingrediente de receta de pastel de carne con champiñones en el medio — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 337 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Piñon	680	14	62,6	4	1,9
Piñón crudo con cáscara	679	14	68,6	3,9	8,5
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Carne de cerdo de capa blanca cabezada partes grasa y magra crudo	253	20	19,4	trazas	n.d.
Carne picada	243	15,2	20,5	0	0
Carne de cerdo de capa blanca cabezada parte magra cruda	164	21,9	8,5	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta partes grasa y magra cruda	159	23	7,43	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca lomo partes grasa y magra crudo	141	24,8	4,57	trazas	n.d.
Carne de cerdo de capa blanca chuleta parte magra cruda	137	22,9	5	trazas	n.d.

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de carne con champiñones en el medio?

El tiempo total es de 1 h: 10 min de preparación y 50 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de carne con champiñones en el medio?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de carne con champiñones en el medio?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.