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Receta de macarrones de nuez de Brasil sin harina

Receta de macarrones de nuez de Brasil sin harina

Preparación25 min
Cocción15 min
Total40 min
DificultadMedia
Ingredientes7
Pasos4

Receta de macarrones de nuez de Brasil sin harina lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 40 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Avena
  • Azúcar blanca
  • Naranja
  • Sal
  • Aceite vegetal
  • Huevo
  • Nuez
Nuez, uno de los ingredientes de receta de macarrones de nuez de brasil sin harina
Wikimedia Commons · Böhringer Friedrich · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Día uno: combine la avena, el azúcar, la ralladura de naranja y la sal. Agregue el aceite de ensalada. Cubra y refrigere durante la noche.
  2. Día dos: Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
  3. A la mezcla fría, agregue el huevo batido y las nueces.
  4. Para formar galletas, presione un poco de esta mezcla en un cucharilla. Empuje sobre una bandeja para hornear galletas sin engrasar dejando una distancia de aproximadamente 1-1/2 pulgadas entre cada uno. Hornea durante 15 minutos o hasta que esté hecho.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 385 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Nuez 592 14 63,3 3,3 5,2
Nuez cruda con cáscara 592 14 59 3,3 5,2
Nuez moscada 545 5,8 36,3 49,3 20,8
Harina de soja 410 37,3 23,3 13 17,3
Harina de cebada 360 10,5 1,6 74,5 10,1
Harina de centeno 358 8,2 1,8 75,9 11,7
Harina de avena 352 15 6,4 57,7 10
Harina de trigo 331 10 trazas 71,5 3,5
Harina de maíz 328 8,29 2,82 66,3 9,42
Harina de trigo integral 320 11,5 2,18 62,6 9
Harina de avena cocida en agua 46 1,4 0,9 8 0,8

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de macarrones de nuez de brasil sin harina?

El tiempo total es de 40 min: 25 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de macarrones de nuez de brasil sin harina?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de macarrones de nuez de brasil sin harina?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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