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Receta de sopa de guisantes y salchichas

Receta De Sopa De Guisantes Y Salchichas





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Tiempo


Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de elaboración: 1 hora 5 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 20 minutos


Ingredientes


Hoja De Laurel Cebolla Carne Zanahoria Sal Guisante Salchicha

Instrucciones


Corte la salchicha en cubos de 1/4 de pulgada, reservando 1/4 de salchicha. Coloque 1/4 de salchicha y media lata de caldo de res en la licuadora. Haga puré.

Vierta 1 1/2 latas de caldo de res en una olla para sopa. Deje hervir a fuego lento mientras agrega la cebolla picada y los cubos de salchicha. Agrega el puré, la hoja de laurel y sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento durante 30 minutos.

Agregue las zanahorias en rodajas y continúe cocinando a fuego lento durante otros 10 minutos.

Enjuague los guisantes y agréguelos a la olla a fuego lento. Cocine a fuego lento hasta que los guisantes estén suaves pero NO blandos. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir tibio.



Resultado:


Receta de sopa de guisantes y salchichas

  

  

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Axel Juanas Yndabere
Axel Juanas Yndabere

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