'Receta De Pastel De Crema De Nuez De Bertha'
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora
Ingredientes
Vainilla Azúcar Blanca Hornear Huevo Huevo Azúcar Blanca Vainilla Sal Nuez Fécula De Maíz Nuez Leche
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C.)
En la parte superior de una caldera doble, combine las yemas, la leche, 2/3 taza de azúcar, maicena y sal. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla espese. Agregue 1/2 cucharadita de vainilla y 1 taza de nueces. Vierta el relleno en la base para pastel horneada.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bata las claras de huevo hasta que estén espumosas. Agregue 1/2 cucharadita de vainilla y agregue gradualmente 6 cucharadas de azúcar blanca, sin dejar de batir hasta que se formen picos rígidos. Extienda el merengue sobre el pastel, cubriéndolo por completo. Espolvorea con 1/4 taza de nueces molidas.
Hornea en el horno precalentado de 10 a 15 minutos, o hasta que el merengue esté ligeramente dorado.
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