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Receta de pastel de frutas con nuez de Brasil para mamá

Receta de pastel de frutas con nuez de Brasil para mamá

Preparación30 min
Cocción1 h
Total1 h 30 min
DificultadFácil
Ingredientes9
Pasos4

Receta de pastel de frutas con nuez de Brasil para mamá lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Molde

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Harina
  • Azúcar blanca
  • Polvo para hornear
  • Sal
  • Nuez
  • Dátil
  • Cereza
  • Huevo
  • Vainilla
Nuez, uno de los ingredientes de receta de pastel de frutas con nuez de brasil para mamá
Wikimedia Commons · Böhringer Friedrich · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Engrase un molde para pan de 9x5 pulgadas.
  2. Tamice la harina, el azúcar blanca, el polvo para hornear y la sal. Mezcle las nueces, los dátiles y las cerezas.
  3. Bate los huevos hasta que estén espumosos, agrega la vainilla y la mezcla de harina. Revuelva hasta que se mezclen y vierta en el molde preparado.
  4. Hornee a 300 grados F (150 grados C) durante 1 hora y 45 minutos. Guárdelo en el refrigerador, envuelto en papel aluminio.
Pastel de chocolate, ingrediente de receta de pastel de frutas con nuez de brasil para mamá
Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 7 ingredientes reconocidos es de 474 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Nuez 592 14 63,3 3,3 5,2
Nuez cruda con cáscara 592 14 59 3,3 5,2
Nuez moscada 545 5,8 36,3 49,3 20,8
Pastel de chocolate 438 5,19 27,9 41,8 1,84
Pastel 400 5,2 20,2 49,2 1,2
Pastel de manzana 382 3,5 15,2 57,4 2,1
Pastel con fruta confitada 367 5,1 13 57 1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de frutas con nuez de brasil para mamá?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de frutas con nuez de brasil para mamá?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de frutas con nuez de brasil para mamá?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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