Receta de pastel de limón y queso
Receta de pastel de limón y queso lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Pastel
- Vainilla
- Leche
- Aceite vegetal
- Huevo
- Huevo
- Azúcar blanca
- Mantequilla
- Harina
- Jugo de limón
- Limón
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina tres moldes redondos para pastel de 9 pulgadas.
- Combina la mezcla para pastel, el pudín instantáneo de vainilla, la leche, el aceite vegetal y los 3 huevos enteros. Mezcle hasta que se mezclen. Vierta la masa en los moldes preparados.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 25 minutos o hasta que los pasteles estén listos. Ponga a un lado los pasteles para que se enfríen.
- Para hacer el relleno de queso y limón: En la mitad superior de una caldera doble, combine las yemas de huevo, el azúcar blanca, la mantequilla o margarina, la harina, la ralladura de limón y el jugo de limón. Cocine revolviendo constantemente a fuego medio hasta que la mezcla esté lo suficientemente espesa para untar. Deje enfriar antes de esparcir entre las capas de pastel enfriado.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 461 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de limón y queso?
El tiempo total es de 1 h: 35 min de preparación y 25 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pastel de limón y queso?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de limón y queso?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de pastel de limón y queso. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de galletas de caramelo de avena
48 min
Receta de frijoles refritos sin grasa
25 min
Receta de masticables chinos I
55 min
Receta de bocados calientes y sabrosos
35 min
Receta de barras de granola de cardamomo
1 h 5 min
Receta de Enchiladas de Pollo IV
35 min
Tartas de Mantequilla I
1 h
Receta de muffins enfriadores de vino
25 min