Receta de galletas de caramelo de avena

Name: Receta de galletas de caramelo de avena
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 48 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; azúcar morena; huevo; vainilla; avena; harina; bicarbonato de sodio; sal; pecan; 2 tazas de trocitos de toffee para hornear

Preparación30 min

Cocción18 min

Total48 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos3

Receta de galletas de caramelo de avena lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 48 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Bandeja de horno
Papel de hornear

Temperatura

150 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Azúcar morena
Huevo
Vainilla
Avena
Harina
Bicarbonato de sodio
Sal
Pecan
2 tazas de trocitos de toffee para hornear

Galleta genérico, uno de los ingredientes de receta de galletas de caramelo de avena — Wikimedia Commons · Diádoco, Bucephala · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 300 grados F (150 grados C). Cubra las bandejas para hornear galletas con papel pergamino.
En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el azúcar morena. Agregue el huevo y la vainilla hasta que quede suave. Tamice la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, revuélvalos en la mezcla cremosa. Luego agregue la avena arrollada. Finalmente, agregue los pedazos de barra de caramelo picados con nueces.
Deje caer la masa en cucharadas redondas sobre las bandejas para hornear preparadas y aplánelas ligeramente. Hornee durante 10 a 18 minutos en el horno precalentado. Las galletas tendrán una apariencia seca cuando terminen de hornearse.

Galletas tipo maria, ingrediente de receta de galletas de caramelo de avena — Wikimedia Commons · Venta Aurelio · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 460 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Galletas integrales	402	10	21,2	42,9	12,5
Avena cruda	399	16,9	6,9	66,3	10,6
Caramelo	388	0,4	trazas	95	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de caramelo de avena?

El tiempo total es de 48 min: 30 min de preparación y 18 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de galletas de caramelo de avena?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas de caramelo de avena?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, bandeja de horno, papel de hornear.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 150 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.