Receta de pastel de mousse de arándanos
Receta de pastel de mousse de arándanos lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 55 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
- Batidora
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Arándano
- Arándano
- Salsa de arándano
- Topping descongelado
- Hornear
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola a fuego medio, hierva el jugo de arándano. Retire del fuego, agregue la gelatina y revuelva hasta que se disuelva.
- En un tazón, bata la salsa de arándanos por 1 minuto. Agregue la mezcla de gelatina y revuelva hasta que esté bien mezclado. Enfríe en el refrigerador durante 2 1/2 horas o hasta que espese, pero no cuaje.
- Retírelo del refrigerador y doble la cobertura batida hasta que la mezcla esté bien mezclada. Coloque una cuchara en la base para pay y enfríe hasta que esté firme.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 230 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Mousse de chocolate | 246 | 5,1 | 8,1 | 37,8 | 2,3 |
| Mousse de yogur natural | 165 | 4,4 | 9,4 | 15,8 | n.d. |
| Mousse de yogur con frutas | 145 | 3,3 | 6,7 | 17,7 | n.d. |
| Mousse de queso fresco con frutas | 135 | 5,4 | 5,4 | 16 | 0,2 |
| Mousse de queso fresco desnatado con frutas | 117 | 5,6 | 1,8 | 19,2 | 0,3 |
| Mousse de queso fresco desnatado azucarado | 106 | 8,5 | 2,8 | 11,4 | 0 |
| Arandano | 32 | 0,625 | 0,6 | 6,05 | 4,9 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de mousse de arándanos?
El tiempo total es de 2 h 55 min: 15 min de preparación y 10 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de mousse de arándanos?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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