Receta de pastel de queso y cebolla

Name: Receta de pastel de queso y cebolla
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: hojaldre; cebolla; cheddar; huevo; pimienta

Preparación20 min

Cocción30 min

Total50 min

DificultadFácil

Ingredientes5

Pasos3

Receta de pastel de queso y cebolla lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y cazuela.

🧾 Pocos ingredientes 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla
Molde

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Hojaldre
Cebolla
Cheddar
Huevo
Pimienta

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de pastel de queso y cebolla — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Cocine las cebollas en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Escurra bien y agregue el queso. Mezcle casi todo el huevo y sazone con sal y pimienta al gusto.
Vierta la mezcla en un molde forrado con masa y coloque la segunda hoja de masa encima del relleno. Selle los bordes y corte las rejillas de ventilación en la parte superior. Cepille la masa con el huevo restante y colóquela en el horno precalentado. Hornear 30 minutos. Se puede servir caliente o frío.

Queso Zamorano, ingrediente de receta de pastel de queso y cebolla — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 461 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas	0
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas	0
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51	0
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas	0
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas	0
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de queso y cebolla?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel de queso y cebolla?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de queso y cebolla?

Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: horno, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.