Receta de pastel de yogur y chocolate

Name: Receta de pastel de yogur y chocolate
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Ingredients: vainilla; azúcar blanca; aceite vegetal; huevo; vainilla; harina; polvo para hornear; chocolate; leche; leche

Preparación15 min

Cocción45 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos4

Receta de pastel de yogur y chocolate lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Vainilla
Azúcar blanca
Aceite vegetal
Huevo
Vainilla
Harina
Polvo para hornear
Chocolate
Leche
Leche

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear. Ponga a un lado.
En un tazón grande combine el yogur, el azúcar, los huevos, el aceite y la vainilla. Batir a velocidad media durante 2 minutos. Agregue la mezcla de harina hasta que quede suave.
Vierta la masa en el molde preparado. Hornee en el horno precalentado durante 45 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio.
Para hacer el Frosting: En un tazón mediano combine el chocolate derretido y la leche condensada azucarada. Batir durante 2 minutos. Vierta 3 cucharadas de leche y bata hasta que esté cremoso. Escarcha el pastel mientras aún está tibio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de yogur y chocolate?

El tiempo total es de 1 h: 15 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de yogur y chocolate?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de yogur y chocolate?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.