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Receta de salsa de arándanos para patear de Sam

Receta de salsa de arándanos para patear de Sam

Preparación15 min
Cocción3 h
Total11 h 15 min
DificultadFácil
Ingredientes10
Pasos2

Receta de salsa de arándanos para patear de Sam lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 11 h 15 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Cazuela

Lo que vas a necesitar

  • Olla

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Arándano
  • Salsa de arándano
  • Naranja
  • Cebolla
  • Manzana
  • Pimiento
  • Sal
  • Pimienta
  • Jugo de lima
  • Licor
Salsa al roquefort, uno de los ingredientes de receta de salsa de arándanos para patear de sam
Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. En una cacerola a fuego medio, combine los arándanos frescos enteros, la salsa de arándanos, la mermelada de naranja, la cebolla, la manzana, el pimiento verde, la sal, el jalapeño, el jugo de lima y el licor.
  2. Cocine hasta que los arándanos se abran. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el contenido se reduzca en un tercio (aproximadamente 3 horas). Retire del fuego, cubra y deje enfriar durante la noche.
Salsa carbonara, ingrediente de receta de salsa de arándanos para patear de sam
Wikimedia Commons · Ed Hawco · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 239 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Salsa vinagreta con aceite de oliva 636 0,2 71,8 0,2 0
Salsa al roquefort 450 7,23 47,5 0,194 0
Paté de hígado de cerdo 30% de grasa 338 14 29,5 5 0
Salsa carbonara 303 7,48 29,9 2,01 0
Paté de pimienta 289 11,9 28 11,3 0
Salsa barbacoa 177 1,8 1,8 37,8 5,91
Salsa bechamel 152 4,1 10,3 10,8 0,3
Salsa boloñesa 144 8 11,1 3,4 1,1
Salsa agridulce 120 0,48 2,38 24 0,8
Salsa de queso 110 5,3 6,1 8,4 0,5
Salsa al curry 78 0,7 2,3 9,1 0,3
Salsa napolitana 76 1,9 4,7 6,5 1,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de salsa de arándanos para patear de sam?

El tiempo total es de 11 h 15 min: 15 min de preparación y 3 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de salsa de arándanos para patear de sam?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de salsa de arándanos para patear de sam?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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