Receta de sopa de verduras con crema agria

Name: Receta de sopa de verduras con crema agria
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 40 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: frijol lima; agua; pimienta; maíz; tomate; patata; repollo; crema agria

Preparación20 min

Cocción2 h 20 min

Total2 h 40 min

DificultadFácil

Ingredientes8

Pasos2

Receta de sopa de verduras con crema agria lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 2 h 40 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara cazuela.

👌 Sencilla 🕰️ De fin de semana

Antes de empezar

Cómo se cocina

Cazuela

Lo que vas a necesitar

Olla

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Frijol lima
Agua
Pimienta
Maíz
Tomate
Patata
Repollo
Crema agria

Crema de cacahuete, uno de los ingredientes de receta de sopa de verduras con crema agria — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Lave y recoja los frijoles. Colócalas en una olla grande con el agua. Condimentar con sal y pimienta. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, de 1 1/2 a 2 horas, hasta que esté tierno.
Agregue el maíz y los tomates sin escurrir, las papas y el repollo. Cocine a fuego lento hasta que las papas estén tiernas, unos 20 minutos. En la mesa, revuelva la crema agria al gusto en porciones individuales.

Crema de chocolate con avellanas, ingrediente de receta de sopa de verduras con crema agria — Wikimedia Commons · fernand0 · CC BY-SA 2.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 248 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Crema de almendras	378	4,6	13,2	59,7	0,5
Sopa de sobre maravilla	332	12,6	3,24	62	2,2
Sopa de sobre sin reconstituir	320	11	4,34	58,2	2,2
Crema pastelera	158	4,9	5,37	22,3	0,3
Crema de vainilla y mousse de chocolate	131	4	6,5	22,5	trazas
Crema de coco	124	2,9	3,5	19,1	0,01
Crema inglesa	123	5,5	5,93	11,9	0
Crema catalana	104	3,7	2,9	15,5	trazas
Crema de chocolate y nata	86	3,9	3,4	9,9	0,5
Crema de chocolate baja en calorías	75	3,6	3,4	13,9	0,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de verduras con crema agria?

El tiempo total es de 2 h 40 min: 20 min de preparación y 2 h 20 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de verduras con crema agria?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de verduras con crema agria?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: olla.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.