Receta de tarta de queso con mousse de Amaretto de Laurie
Receta de tarta de queso con mousse de Amaretto de Laurie lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 2 h 15 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara sartén y cazuela y reposo en frío y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Sartén
- Cazuela
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Molde
Ingredientes
Estos son los 11 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Jamón
- Mantequilla
- Gelatina
- Agua
- Queso crema
- Azúcar blanca
- Leche
- Vainilla
- Jugo de limón
- Amaretto
- Crema
Cómo se prepara, paso a paso
- En un tazón mediano, combine las migas de galleta Graham y la mantequilla derretida. Mezcle bien y presione en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas, y reserve para que se enfríe. En una cacerola, espolvorea la gelatina sobre el agua fría y deja reposar durante 1 minuto. Luego cocina a fuego lento, revolviendo hasta que la gelatina se disuelva.
- En un tazón mediano, bate el queso crema con el azúcar hasta que esté suave y homogéneo. Agregue gradualmente la leche evaporada, la vainilla y el jugo de limón. Raspe el fondo del tazón entre adiciones, luego agregue la mezcla de gelatina y el amaretto. En un tazón aparte, bata la crema espesa hasta obtener picos suaves. Incorpore la crema batida a la masa de queso crema.
- Vierta el relleno en la corteza preparada y refrigere durante al menos 8 horas antes de servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
| Queso de castilla-león oveja y vaca | 408 | 22,6 | 35,8 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta de queso con mousse de amaretto de laurie?
El tiempo total es de 2 h 15 min: 15 min de preparación y 2 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de tarta de queso con mousse de amaretto de laurie?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 11 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de tarta de queso con mousse de amaretto de laurie?
Además de los 11 ingredientes, la receta menciona: molde.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de tarta de queso con mousse de Amaretto de Laurie. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de crepes sin huevo
2 h 20 min
Receta fácil de pollo Alfredo
25 min
Dip de Aguacate
1 h
Receta de pastel de tamal II
1 h 25 min
Receta de espaguetis con patada
55 min
Receta de pastel de frutas mágico
2 h
Receta coreana de adobo de pollo a la barbacoa
25 min
Receta de pastel Bundt de limón
1 h