Receta de tarta de queso sin culpa

Name: Receta de tarta de queso sin culpa
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 35 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: vainilla; huevo; azúcar blanca; vainilla; jamón; azúcar blanca; mantequilla

Preparación25 min

Cocción1 h 10 min

Total1 h 35 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos4

Receta de tarta de queso sin culpa lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 35 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Molde
Colador

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Vainilla
Huevo
Azúcar blanca
Vainilla
Jamón
Azúcar blanca
Mantequilla

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de tarta de queso sin culpa — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Coloque una toalla de papel en un colador y coloque el colador sobre un recipiente para recoger el líquido de drenaje. Vierta el yogur sobre la toalla de papel. Coloque en el refrigerador durante 12 a 24 horas. Use esta cuajada de yogur como queso crema.
Mezcle las migas de galletas integrales con 1 cucharadita de azúcar y mantequilla o margarina. Extienda la mezcla en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
Mezcle la cuajada de yogur con 1 taza de azúcar, huevos y vainilla. Vierta sobre la masa.
Hornee a 325 grados F (165 grados C) durante 70 minutos, o hasta que esté listo cuando se verifique con un probador de pasteles. Deje reposar 24 horas antes de servir.

Queso Zamorano, ingrediente de receta de tarta de queso sin culpa — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tarta de queso sin culpa?

El tiempo total es de 1 h 35 min: 25 min de preparación y 1 h 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de tarta de queso sin culpa?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tarta de queso sin culpa?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: molde, colador.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.