Receta simple de pastel de fresas y chocolate
Receta simple de pastel de fresas y chocolate lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 52 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y reposo en frío.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Molde
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Chocolate
- Harina
- Polvo de hornear
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Azúcar blanco
- Margarina
- Leche
- Licor
- Topping descongelado
- Fresa
- Chocolate
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrasa y enharina 2 moldes (9 pulgadas). En la parte superior de una caldera doble, caliente el chocolate sin azúcar, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Retire del fuego y deje que se enfríe hasta que esté tibio.
- En un tazón grande, combine la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el azúcar. Incorpore la margarina hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas. Mezcle la leche agria y el chocolate sin azúcar derretido. Divide la masa en los moldes preparados.
- Hornea en el horno precalentado de 15 a 20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Dejar enfriar. Espolvorea las tortas con licor de naranja.
- Reserva de 8 a 10 fresas y rebana el resto. Coloque un pastel en un plato para servir, cubra con la mitad de las fresas en rodajas y la mitad de la cobertura batida. Cubra con la segunda capa, cubra con las fresas restantes y la cobertura batida. Decorar con fresas enteras. En la parte superior de una caldera doble, caliente el chocolate semidulce, revolviendo ocasionalmente, hasta que el chocolate se derrita y esté suave. Rocíe sobre las fresas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta simple de pastel de fresas y chocolate?
El tiempo total es de 52 min: 40 min de preparación y 12 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta simple de pastel de fresas y chocolate?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta simple de pastel de fresas y chocolate?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta simple de pastel de fresas y chocolate. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Receta de calzones de brócoli y cuatro quesos
3 h
Receta de vidrio de ventana rota
8 h
Receta fácil de macarrones de coco cubiertos de chocolate
30 min
Receta de pan de naranja y albaricoque
1 h
Tater Tot Casserole III
45 min
Receta de Sopa de Verduras con Tocino
45 min
Deliciosa receta de tortilla de verduras
40 min
Receta de pollo a la Impresioname
50 min