Galletas de Queso Crema

Name: Galletas de Queso Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Cuisine: Internacional
Ingredients: mantequilla; queso crema; azúcar blanca; huevo; vainilla; harina

Preparación10 min

Cocción15 min

Total1 h

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos3

Galletas de Queso Crema lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

165 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Mantequilla
Queso crema
Azúcar blanca
Huevo
Vainilla
Harina

Queso tupí, uno de los ingredientes de galletas de queso crema — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear galletas.
En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el queso crema y el azúcar hasta que estén suaves y esponjosos. Batir la yema de huevo y la vainilla. Agregue la harina hasta que esté bien mezclada. Deje caer la masa por cucharadas o use una prensa para galletas para colocarla en las bandejas para hornear preparadas. Si usa un diseño floral de prensa para galletas, haga una hendidura en el centro con un dedal, llénelo con conservas o presione el caramelo en el centro.
Hornee durante 15 minutos en horno precalentado. Las galletas deben ser pálidas.

Crema de cacahuete, ingrediente de galletas de queso crema — Wikimedia Commons · PiccoloNamek at English Wikipedia · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 513 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Crema de cacahuete	600	25,5	50,9	11,2	7
Crema de chocolate con avellanas	541	5,4	33	56	1,1
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer galletas de queso crema?

El tiempo total es de 1 h: 10 min de preparación y 15 min de cocinado.

¿Es difícil preparar galletas de queso crema?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer galletas de queso crema?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 165 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.