Pastel de Mermelada de Mora I Receta

'Combine la harina, el polvo de hornear, la sal, el cacao, la canela y la pimienta de Jamaica.

Disuelva la soda en el suero de leche, revolviendo bien.

Bate la mantequilla o margarina y el azúcar, batiendo bien. Agregue las yemas de huevo, batiendo bien la mezcla. Mezcle la mezcla de harina con la mezcla cremosa alternativamente con la mezcla de suero de leche, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Incorpore la mermelada de mora. Vierta la masa en un molde para hornear de 10 pulgadas engrasado y enharinado.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que la torta esté lista. Enfriar en la sartén durante 15 minutos. Retire de la sartén y enfríe por completo.

Combine el azúcar glas, la leche, la mantequilla o margarina y la vainilla. Batir hasta que la mezcla esté suave. Cuchara sobre el pastel enfriado*