Receta de barras de mantequilla de maní con chocolate
Receta de barras de mantequilla de maní con chocolate lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 57 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 14 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Harina
- Levadura en polvo
- Azúcar moreno
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Mantequilla
- Huevo
- Vainilla
- Mantequilla
- Maní
- Azúcar
- Mantequilla de maní
- Vainilla
- Chocolate
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Para hacer pasteles: mezcle 2/3 taza de mantequilla y azúcar morena. Agregue la harina, el polvo de hornear, la sal y el bicarbonato de sodio hasta que estén bien mezclados.
- Separe los huevos y bata las yemas. Agregue 1/2 cucharadita de vainilla y mezcle bien.
- Presione la mezcla en el fondo de una fuente de 9 x 13 pulgadas. Hornee durante 12 minutos o hasta que estén doradas.
- Para hacer la cobertura: en un tazón mediano, mezcle el azúcar en polvo, el maní picado, la mantequilla de maní, las claras de huevo y 1/2 cucharadita de vainilla. Derrita 1/4 taza de mantequilla o margarina y agregue a la mezcla.
- Apague el horno y retire la sartén. Dejar enfriar durante unos 2 minutos. Extienda la cobertura sobre la masa. Espolvoree las chispas de chocolate sobre la cobertura y vuelva a calentar en el horno durante 2 o 3 minutos. Extienda el chocolate sobre la cobertura, como un glaseado. Dejar enfriar antes de cortar.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 546 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Mantequilla salada | 730 | 0,7 | 82 | 0,5 | 0 |
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Mantequilla baja en calorías | 501 | 3,3 | 55,1 | 0 | 0 |
| Barra de chocolate tipo "Kit-kat" | 499 | 6,5 | 24,5 | 63 | 1,3 |
| Barra chocolate tipo "bounty" | 490 | 4,6 | 26,6 | 58 | 3,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de barras de mantequilla de maní con chocolate?
El tiempo total es de 57 min: 45 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de barras de mantequilla de maní con chocolate?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 14 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de barras de mantequilla de maní con chocolate?
Además de los 14 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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