Receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas

Name: Receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: aceite vegetal; chuleta de cerdo; champiñones; leche; patata; cebolla; queso cheddar

Preparación20 min

Cocción1 h

Total1 h 20 min

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos4

Receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 20 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Olla

Temperatura

200 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Aceite vegetal
Chuleta de cerdo
Champiñones
Leche
Patata
Cebolla
Queso cheddar

Patatas fritas chips, uno de los ingredientes de receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas — Wikimedia Commons · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).
Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio alto. Coloque las chuletas de cerdo en el aceite y dore.
En un tazón mediano, combine la sopa y la leche. Coloque las papas y las cebollas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloque las chuletas doradas sobre las papas y las cebollas, luego vierta la mezcla de sopa sobre todo.
Hornee 30 minutos en el horno precalentado. Cubra con el queso y hornee por 30 minutos más.

Cerdo costilla crudo, ingrediente de receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas — Wikimedia Commons · comakut · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 299 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Patatas fritas chips	536	6,5	34,9	49,5	4
Cerdo panceta cruda	465	12,5	46,6	0,5	0
Patatas chips "lights"	457	7,05	22,3	57,1	8,85
Patata frita con aceite sin especificar sin sal	289	3,8	17,1	30	3
Cerdo costilla crudo	278	17,1	23,6	0	0
Cerdo parte sin especificar	271	16,6	23	0	0
Patata prefrita congelada	269	4,1	13,5	32,8	3,5
Cerdo lomo asado	236	27	14,3	0	0
Cerdo pierna cruda con grasa separable	212	19	15,2	0	0
Cerdo chuleta crudo	210	19	15	0	0
Patata asada	205	4,29	0,1	46,1	7,9
Cerdo solomillo asado	159	28,8	4,7	0	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas?

El tiempo total es de 1 h 20 min: 20 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de chuleta de cerdo y cazuela de patatas?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.