Receta de galletas de harina de maíz III
Receta de galletas de harina de maíz III lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 52 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Lima
- Harina de maíz
- Polvo para hornear
- Sal
- Harina
- Azúcar blanca
- Lima
- Azúcar
- Jugo de lima
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
- Bate la mantequilla y 2/3 de taza de azúcar hasta que quede cremoso. Mezcla el huevo y el extracto de lima. Mezcle bien.
- En un recipiente aparte, combine la harina de maíz, el polvo de hornear, la sal y la harina. Agregue la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y mezcle bien.
- Deje caer cucharaditas de la masa en las bandejas para hornear preparadas. Sumerja el fondo de un vaso, u objeto similar redondo y plano en 1/4 de taza de azúcar, y aplane ligeramente las bolas de masa. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 10 a 12 minutos o hasta que la parte inferior de las galletas esté ligeramente dorada.
- Para hacer glaseado: combine la ralladura de lima, el azúcar impalpable y suficiente jugo de lima para hacer un glaseado para untar. Extender sobre la parte superior de las galletas enfriadas.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 461 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Harina de soja | 410 | 37,3 | 23,3 | 13 | 17,3 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Maíz en mazorca crudo | 390 | 8,4 | 0,92 | 85,6 | 85,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de harina de maíz iii?
El tiempo total es de 52 min: 40 min de preparación y 12 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas de harina de maíz iii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de harina de maíz iii?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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