Receta de galletas gigantes de plátano

Name: Receta de galletas gigantes de plátano
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: manteca vegetal; mantequilla; azúcar blanca; huevo; plátano; leche; vainilla; vinagre; harina; bicarbonato de sodio; sal; nuez; azúcar; mantequilla; leche; vainilla

Preparación45 min

Cocción15 min

Total1 h

DificultadElaborada

Ingredientes16

Pasos6

Receta de galletas gigantes de plátano lleva 16 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y sin cocción y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Manteca vegetal
Mantequilla
Azúcar blanca
Huevo
Plátano
Leche
Vainilla
Vinagre
Harina
Bicarbonato de sodio
Sal
Nuez
Azúcar
Mantequilla
Leche
Vainilla

Cómo se prepara, paso a paso

'Mezcle la manteca, 1/2 taza de mantequilla, azúcar blanca, huevos, plátanos, vainilla, 1/2 taza de leche evaporada y vinagre hasta que quede suave y cremoso.
En un recipiente aparte, mezcle la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añadir a otra mezcla. Agregue las nueces.
Enfríe una hora en el refrigerador.
Deje caer una cucharadita en una bandeja para hornear engrasada con una separación de aproximadamente dos pulgadas. Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante unos 15 minutos. Deje enfriar y luego cúbralos.
Para hacer el glaseado: mezcle 2 1/2 tazas de azúcar glas con 2 cucharadas de mantequilla blanda o margarina, 1/4 taza de leche evaporada y 1/4 cucharadita de vainilla. Batir hasta que esté suave. Extender sobre la parte superior de las galletas enfriadas.
'

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 433 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Galleta cubierta de chocolate	541	5,7	27,6	67,4	2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate	511	6,8	24,1	66,5	3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies"	489	6,2	22,9	64,3	1,8
Galletas de mantequilla	482	7	20	68	1,6
Galleta genérico	481	6,76	21,8	64,3	3,21
Galletas saladas con queso	480	11,8	26,3	49,1	3,1
Galletas tipo maria	477	7,08	19	69	3,1
Galleta tipo "Digestiva"	466	6,3	20,8	63,2	4,6
Galleta salada	408	9,4	10	69,2	3,2
Galletas integrales	402	10	21,2	42,9	12,5
Galleta barquillo con jalea de frutas	368	5,2	5,65	73	2
Plátano	89	1,2	0,3	20	3,4

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas gigantes de plátano?

El tiempo total es de 1 h: 45 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de galletas gigantes de plátano?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de galletas gigantes de plátano?

Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.