Receta De Pastel De Capas De Crema Italiana
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Tiempo
Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de elaboración: 30 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora 30 minutos
Ingredientes
Huevo Nuez Vainilla Vainilla Margarina Azúcar Blanco Aceite Vegetal Mantequilla Manteca Vegetal Nuez Azúcar Coco Queso Crema Bicarbonato De Sodio Suero De Leche Harina Huevo
Instrucciones
Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase tres moldes para pasteles redondos de 9 pulgadas. Combine la soda y el suero de leche, y deje reposar unos minutos.
En un tazón grande, mezcle el azúcar, 1/2 taza de mantequilla, 1/2 taza de aceite y manteca vegetal. Agregue las yemas de huevo una a la vez, batiendo bien después de cada adición. Mezcle la mezcla de suero de leche alternativamente con la harina en la mezcla cremosa. Agrega 1 cucharadita de vainilla.
En un tazón grande de vidrio o de metal, bate las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos. Dobla 1/3 de las claras en la masa, luego dobla rápidamente las claras restantes hasta que no queden rayas. Agregue suavemente 1 taza de nueces y coco.
Vierta la masa en los moldes preparados. Hornee en el horno precalentado durante 25 a 30 minutos, o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio. Deje enfriar.
Para hacer el glaseado de queso crema: bata el queso crema, 1/2 taza de mantequilla o margarina, 1 cucharadita de vainilla y azúcar glas. Agregue 1 taza de nueces picadas. Escarcha y rellena el pastel enfriado con glaseado de queso crema.*
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