Receta de Pastel de Licor de Café con Coco

Name: Receta de Pastel de Licor de Café con Coco
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: bizcocho; café; licor; leche; vainilla; nata; azúcar blanca; coco

Preparación30 min

Cocción1 h

Total1 h 30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos3

Receta de Pastel de Licor de Café con Coco lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Batidora

Lo que vas a necesitar

Molde

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Bizcocho
Café
Licor
Leche
Vainilla
Nata
Azúcar blanca
Coco

Coco desecado, uno de los ingredientes de receta de pastel de licor de café con coco — Wikimedia Commons · The original uploader was Benjaminong at English Wikipedia. Later versions were uploaded by Ravedave at en.wikipedia. · CC BY-SA 2.5

Cómo se prepara, paso a paso

Agregue café instantáneo a la mezcla para pastel y prepare el pastel según las instrucciones del paquete. Vierta la masa en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y enharinados. Hornee según las instrucciones del paquete. Deje enfriar.
Con un cuchillo de sierra grande, divida cada capa horizontalmente para hacer 4 capas. Rocíe 1/4 de taza de licor de café en cada una de las 4 capas.
Haga el budín de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero agregue el 1/4 de taza restante de licor de café. Extienda 1/3 de pudín entre cada capa de pastel mientras ensambla. Batir la nata con el azúcar hasta que se formen picos rígidos. Esparcir sobre la parte superior y los lados del pastel. Espolvorear con coco.

Pastel de chocolate, ingrediente de receta de pastel de licor de café con coco — Wikimedia Commons · Tamorlan · CC BY 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 375 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Coco desecado	586	6,2	58	11,8	17
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Café sucedáneo soluble	409	12,3	3,4	80,9	0,1
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Coco fresco	371	3,3	33,5	15,2	9
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Licor de café	343	0	0,29	46,8	0
Licor de crema 15-17% vol.	322	0	14,8	20,9	trazas
Licor curaçao	315	0	trazas	30	0
Café en grano o molido descafeinado	302	10,4	15,4	30,4	58,2
Licor benedictine	259	0	0	33	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de licor de café con coco?

El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de pastel de licor de café con coco?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel de licor de café con coco?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: molde.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.