Receta de Pastel de Licor de Café con Coco
Receta de Pastel de Licor de Café con Coco lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Molde
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Bizcocho
- Café
- Licor
- Leche
- Vainilla
- Nata
- Azúcar blanca
- Coco
Cómo se prepara, paso a paso
- Agregue café instantáneo a la mezcla para pastel y prepare el pastel según las instrucciones del paquete. Vierta la masa en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas engrasados y enharinados. Hornee según las instrucciones del paquete. Deje enfriar.
- Con un cuchillo de sierra grande, divida cada capa horizontalmente para hacer 4 capas. Rocíe 1/4 de taza de licor de café en cada una de las 4 capas.
- Haga el budín de acuerdo con las instrucciones del paquete, pero agregue el 1/4 de taza restante de licor de café. Extienda 1/3 de pudín entre cada capa de pastel mientras ensambla. Batir la nata con el azúcar hasta que se formen picos rígidos. Esparcir sobre la parte superior y los lados del pastel. Espolvorear con coco.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 375 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Coco desecado | 586 | 6,2 | 58 | 11,8 | 17 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Café sucedáneo soluble | 409 | 12,3 | 3,4 | 80,9 | 0,1 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Coco fresco | 371 | 3,3 | 33,5 | 15,2 | 9 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
| Licor de café | 343 | 0 | 0,29 | 46,8 | 0 |
| Licor de crema 15-17% vol. | 322 | 0 | 14,8 | 20,9 | trazas |
| Licor curaçao | 315 | 0 | trazas | 30 | 0 |
| Café en grano o molido descafeinado | 302 | 10,4 | 15,4 | 30,4 | 58,2 |
| Licor benedictine | 259 | 0 | 0 | 33 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de licor de café con coco?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de pastel de licor de café con coco?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de licor de café con coco?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: molde.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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