Receta de pastel de mousse de chocolate III
Receta de pastel de mousse de chocolate III lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 25 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara reposo en frío y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Reposo en frío
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Molde
- Varillas
Ingredientes
Estos son los 5 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- 2 paquetes (12 onzas) de melindres
- Crema batida
- Chocolate
- Huevo
- Huevo
Cómo se prepara, paso a paso
- Cubra el fondo y los lados de un molde desmontable de 9 pulgadas con bizcochos. En la parte superior de una caldera doble sobre agua caliente, derrita las chispas de chocolate, revolviendo con frecuencia. Cuando el chocolate se haya derretido, mezcle bien los 2 huevos.
- En un tazón grande, bata la crema hasta que espese. En un tazón grande separado, con un batidor limpio, bate las claras hasta que estén rígidas pero no en bloques.
- Agrega 1/3 de las claras de huevo batidas al chocolate derretido y mézclalo. Rápidamente agrega esto a las claras restantes y mézclalo. en la crema batida hasta que no queden rayas, teniendo cuidado de no mezclar demasiado.
- Vierta la mousse en el molde forrado con pastel. Cubra con una envoltura de plástico y refrigere por 4 horas.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel de mousse de chocolate iii?
El tiempo total es de 25 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pastel de mousse de chocolate iii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 5 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pastel de mousse de chocolate iii?
Además de los 5 ingredientes, la receta menciona: molde, varillas.
Conservación y sobras
Al no llevar cocción, conviene consumirla en el día o, como mucho, al día siguiente, y mantenerla siempre refrigerada hasta el momento de servir.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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