Receta de pastelitos de queso

Name: Receta de pastelitos de queso
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Ingredients: queso crema; azúcar blanco; huevo; vainilla; crema agria; azúcar blanco; vainilla

Preparación30 min

Cocción30 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes7

Pasos5

Receta de pastelitos de queso lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Queso crema
Azúcar blanco
Huevo
Vainilla
Crema agria
Azúcar blanco
Vainilla

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra los moldes para cupcakes con moldes de papel para cupcakes.
En un tazón mediano, mezcle el queso crema y 1 taza de azúcar. Agregue los huevos uno a la vez, luego mezcle la vainilla. Vierta en moldes para cupcakes hasta llenar aproximadamente 2/3 a 3/4 de su capacidad.
Hornee durante 30 minutos en el horno precalentado, hasta que estén doradas. Retire del horno y enfríe durante 5 a 10 minutos.
Para hacer la cobertura de crema agria, mezcle la crema agria, 1 taza de azúcar y la vainilla hasta que quede suave. Vierta en el hueco en la parte superior de cada cupcake.
Regrese al horno y hornee por 5 a 7 minutos adicionales, hasta que cuaje. Coloque los moldes para cupcakes en rejillas para que se enfríen, no retire los cupcakes del molde hasta que estén completamente fríos. Para un toque final, puede agregar una cucharada de su relleno de pastel favorito en la parte superior.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 461 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas	0
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas	0
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas	0
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas	0
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas	0
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas	0
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51	0
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas	0
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas	0
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastelitos de queso?

El tiempo total es de 1 h: 30 min de preparación y 30 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastelitos de queso?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastelitos de queso?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: horno, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.