Receta de sopa cremosa de queso cheddar
Receta de sopa cremosa de queso cheddar lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara cazuela y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Olla
- Licuadora
- Varillas
Ingredientes
Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Cebolla
- Harina
- Caldo de pollo
- Leche
- Cheddar
Cómo se prepara, paso a paso
- En una cacerola de 3 cuartos a fuego medio-alto, derrita la mantequilla o la margarina. Agregue la cebolla y cocine hasta que esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agregue la harina y cocine hasta que la harina se haya mezclado con la mezcla de cebolla.
- Agregue el caldo de pollo y cocine, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla se espese un poco. Agregue la leche y caliente hasta que hierva, revolviendo constantemente.
- En una licuadora tapada a velocidad media, mezcle aproximadamente 1/4 de la mezcla de sopa a la vez hasta que quede suave. Regrese a la cacerola y, a fuego medio, caliente hasta que hierva. Retire del fuego.
- Con un batidor de varillas o una cuchara ranurada, agregue el queso hasta que se derrita. Si el queso no se derrite por completo, cocínelo a fuego muy bajo durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo constantemente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Queso tupí | 607 | 19,2 | 59,8 | trazas | 0 |
| Queso Zamorano | 482 | 26,8 | 42,2 | trazas | 0 |
| Queso afuega'l pitu | 467 | 26,8 | 40,6 | trazas | 0 |
| Queso manchego en aceite | 465 | 26,5 | 40,5 | trazas | 0 |
| Queso cabra curado | 462 | 27,6 | 39,6 | trazas | 0 |
| Queso Castellano | 457 | 26 | 39,8 | trazas | 0 |
| Queso curado genérico | 448 | 35,8 | 34 | 0,51 | 0 |
| Queso San Simón | 441 | 26,2 | 37,9 | trazas | 0 |
| Queso de murcia al vino | 438 | 23,2 | 38,9 | trazas | 0 |
| Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra | 411 | 23,5 | 35,7 | trazas | 0 |
| Queso serrat | 409 | 23,1 | 35,6 | trazas | 0 |
| Queso de castilla-león oveja y vaca | 408 | 22,6 | 35,8 | trazas | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa cremosa de queso cheddar?
El tiempo total es de 30 min: 25 min de preparación y 5 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de sopa cremosa de queso cheddar?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de sopa cremosa de queso cheddar?
Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: olla, licuadora, varillas.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
Comentarios
Todavía no hay comentarios sobre Receta de sopa cremosa de queso cheddar. Puedes ser el primero.
Otras recetas
Ver todas
Famosa receta de pollo con mantequilla
55 min
Receta de Sopa de Queso III
45 min
Receta de pan de soda irlandés
1 h 25 min
Receta de rollos de calabaza de invierno
2 h 45 min
Receta de galletas de papas fritas VII
30 min
Dar la vuelta
1 h 5 min
Receta de rondas de cangrejo caliente
30 min
Receta de pastel de queso húmedo
4 h 20 min