Receta De Sopa De Carne Y Vino Con Albóndigas





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Tiempo


Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 1 hora


Ingredientes


Harina Carne Cebolla Sal Tomate Pimienta Negra Margarina Ajo Vino Tinto Apio Carne Zanahoria Mantequilla Huevo Sal

Instrucciones


En una olla grande, saltee la cebolla, el ajo, las zanahorias y el apio en 2 cucharadas de mantequilla hasta que estén suaves, alrededor de 5 a 6 minutos. Agregue el caldo, el vino, el jugo de tomate y la carne. Cocine a fuego lento tapado durante 15 a 20 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas. Sazone al gusto con sal y pimienta.

En un tazón, mezcle 2 cucharadas de mantequilla o margarina, huevos, harina y sal hasta que quede suave. Vierta la mezcla en la sopa en pequeñas cucharaditas. Tape y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

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Receta de sopa de carne y vino con albóndigas

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Adam Dambolena Cilleruelo
Adam Dambolena Cilleruelo

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