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Receta de tartaletas de galleta de nuez
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Receta de tartaletas de galleta de nuez

Preparación30 min
Cocción20 min
Total50 min
DificultadMedia
Ingredientes8
Pasos5

Receta de tartaletas de galleta de nuez lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y cazuela y reposo en frío.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno
  • Sartén
  • Cazuela
  • Reposo en frío

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Sartén
  • Olla
  • Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Harina
  • Queso crema
  • Mantequilla
  • Azúcar blanca
  • Vainilla
  • Huevo
  • Azúcar morena
  • Nuez

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Para hacer pasteles: mezcle la mantequilla y el queso crema. Agregue las 6 cucharadas de azúcar blanca, 2 tazas de harina y mezcle bien.
  2. Forme bolas de aproximadamente 1 pulgada de diámetro (enharine las palmas de las manos para facilitar el enrollado). Coloque la bola en un molde para tartaletas engrasado y aplánelo. Debe llenar el molde hasta 3/4.
  3. Para hacer el relleno: mezcle la vainilla, el huevo, el azúcar morena y las nueces picadas.
  4. Después de aplanar la bola en el molde para tartaletas, haga una huella digital en el centro y rellene con 1/2 cucharadita completa de relleno de nuez.
  5. Hornee en un horno a 350 grados F (175 grados C) durante 17 a 20 minutos. Enfríe completamente antes de sacarlo de la sartén.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 9 ingredientes reconocidos es de 500 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Nuez 592 14 63,3 3,3 5,2
Nuez cruda con cáscara 592 14 59 3,3 5,2
Nuez moscada 545 5,8 36,3 49,3 20,8
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galleta genérico 481 6,76 21,8 64,3 3,21
Galleta tipo "Digestiva" 466 6,3 20,8 63,2 4,6
Galleta salada 408 9,4 10 69,2 3,2
Galleta barquillo con jalea de frutas 368 5,2 5,65 73 2

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de tartaletas de galleta de nuez?

El tiempo total es de 50 min: 30 min de preparación y 20 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de tartaletas de galleta de nuez?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de tartaletas de galleta de nuez?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, olla, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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