Macarrones Con Queso Al Horno I Receta
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 35 minutos Tiempo de cocinado: 45 minutos
Ingredientes
Pasta Ajo Queso Cheddar Mantequilla Tocino Harina Leche
Instrucciones
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Coloque el tocino en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurra, desmenuce y reserve.
En una olla grande con agua hirviendo con sal, cocine la pasta hasta que esté al dente. Escurra.
En una sartén mediana saltee la cebolla picada y el ajo picado. Retire del fuego y agregue el tocino cocido picado y reserve.
Para hacer la salsa, en una cacerola mediana derrita la mantequilla o la margarina a fuego lento. Una vez derretida, agregue la harina y revuelva constantemente durante 2 minutos. Poco a poco agregue la leche y continúe revolviendo hasta que espese. Agrega 2 tazas de queso Cheddar rallado y revuelve hasta que se derrita.
Combina la pasta cocida, las verduras salteadas y la salsa. Vierta en una cacerola de 2 cuartos. Agrega la última taza de queso Cheddar rallado encima de la mezcla.
Hornea sin tapar en un horno precalentado hasta que el queso de arriba se derrita y se dore, de 15 a 20 minutos. Servir tibio.
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Flavio Trius Servendo
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