Pan de Queso Cottage I Receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubre una fuente para cocinar de 9x9 pulgadas con aceite en aerosol.

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén mediana. Saltee la cebolla hasta que esté suave y transparente.

En un tazón grande combine el requesón, las migas de hojuelas de maíz, el huevo, el aceite y la cebolla salteada. Agregue gradualmente la leche para humedecer. Es posible que solo necesite 1/2 taza de leche, la mezcla debe estar húmeda pero no espesa.

Extienda la mezcla de requesón en el molde preparado y hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 30 a 40 minutos o hasta burbujeante y un cuchillo insertado en el centro sale limpio.