Pizza de frutas con receta de chocolate blanco
Pizza de frutas con receta de chocolate blanco lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 40 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y reposo en frío y batidora y microondas.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
- Reposo en frío
- Batidora
- Microondas
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Bandeja de horno
- Varillas
- Microondas
Temperatura
200 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Manteca vegetal
- Azúcar blanca
- Huevo
- Harina
- Crema
- Bicarbonato de sodio
- Sal
- Vainilla
- Crema
- Queso crema
- Fresa
- Azúcar blanca
- Maicena
- Jugo de manzana
- Jugo de limón
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase ligeramente una bandeja para hornear galletas.
- Para la masa: mezcle la mantequilla, la manteca vegetal y 1 1/2 tazas de azúcar con una batidora eléctrica. Batir los huevos. En un recipiente aparte, mezcle la harina, la crema de tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal. Batir la mezcla de harina en la mezcla de mantequilla para formar una masa dura. Presione la masa en un rectángulo tan grande como la bandeja para hornear.
- Hornee durante 10 minutos en el horno precalentado, o hasta que se dore un poco.
- Para el relleno: En un tazón mediano apto para microondas, cocine en el microondas chispas de vainilla y crema a temperatura alta de 60 a 90 segundos, o hasta que las papas fritas se derritan y queden suaves después de revolverlas. Batir el queso crema con una batidora eléctrica hasta que esté cremoso. Extienda sobre la corteza de galleta enfriada.
- Para la cobertura: Coloque las frutas en rodajas decorativamente sobre el relleno. En una cacerola mediana a fuego medio, combine 1/2 taza de azúcar, maicena, piña y jugo de limón. Revuelva y cocine hasta que el azúcar se disuelva y la mezcla espese. Vierta sobre la fruta. Refrigere hasta servir.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 456 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Pan blanco tostado | 304 | 10,1 | 2,5 | 59,2 | 4,5 |
| Pan blanco tostado sin sal | 304 | 10,1 | 2,5 | 59,2 | 4,5 |
| Pan blanco tipo "baguette" | 270 | 8 | 1,15 | 55,9 | 3,5 |
| Pan blanco de barra sin sal | 262 | 8 | 1,15 | 53,9 | 3,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer pizza de frutas con receta de chocolate blanco?
El tiempo total es de 40 min: 20 min de preparación y 20 min de cocinado.
¿Es difícil preparar pizza de frutas con receta de chocolate blanco?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.
¿Qué necesito para hacer pizza de frutas con receta de chocolate blanco?
Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, bandeja de horno, varillas, microondas.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 200 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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