Receta De Galletas De Melaza Y Azúcar
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Tiempo
Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de elaboración: 15 minutos Tiempo de cocinado: 3 h 40 min
Ingredientes
Sal Huevo Canela Jengibre Melaza Harina Clavo Bicarbonato De Sodio Manteca Vegetal Azúcar Blanca
Instrucciones
Derrita la manteca vegetal en una cacerola grande sobre la estufa y enfríe.
Agregue el azúcar, los huevos y la melaza, bátalos bien.
En un recipiente aparte, tamice los ingredientes secos y agréguelos a la cacerola. Mezcle bien y enfríe durante 3 horas o toda la noche.
Forme bolas del tamaño de una nuez. Rebozar en azúcar granulada. Coloque en una bandeja para hornear engrasada con una separación de aproximadamente 2 pulgadas.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 8 a 10 minutos.
Almacene en un recipiente hermético para evitar que quede demasiado crujiente. Si pierden su suavidad, una manera fácil de restaurarla es colocar una rebanada de pan fresco en el recipiente con las galletas durante un par de horas o toda la noche y volverán a estar suaves.
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Darwin Ondiviela Arizandieta
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