Receta de galletas recortadas de Busia
Receta de galletas recortadas de Busia lleva 8 ingredientes y se resuelve en 7 pasos, con un tiempo total de 35 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
180 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Leche
- Huevo
- Vainilla
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Harina
Cómo se prepara, paso a paso
- Crema de mantequilla y azúcar. Batir los huevos.
- Disuelva el bicarbonato de sodio en la leche, luego agregue a la mezcla. Agregue la vainilla y mezcle bien
- Coloque la sal con la harina y revuelva lentamente en la mezcla. La masa no debe ser demasiado pegajosa y debe separarse fácilmente de los lados del tazón. Si la masa está pegajosa, agregue un poco más de harina.
- Forme la masa en un rollo de aproximadamente un pie de largo y 2-3 pulgadas de diámetro. Enrolle en papel encerado y póngalo en el refrigerador durante 1 hora.
- Retírelo del refrigerador y deje que la masa alcance la temperatura ambiente. Estire la masa un trozo a la vez (un tronco de masa hace alrededor de 4 trozos).
- Precaliente el horno a 350 grados F (180 grados C).
- Corte sus galletas y decórelas u hornéelas solas durante 8-10 minutos. ¡Disfrutar!
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 11 ingredientes reconocidos es de 464 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
| Galleta barquillo con jalea de frutas | 368 | 5,2 | 5,65 | 73 | 2 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas recortadas de busia?
El tiempo total es de 35 min, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de galletas recortadas de busia?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 7 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas recortadas de busia?
Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 180 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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