Receta de horneado de jamón con queso y espárragos

Name: Receta de horneado de jamón con queso y espárragos
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Ingredients: jamón; cebolla; pimiento morrón; espárragos; huevo; leche; harina; parmesano; estragón; sal; pimienta negra; cheddar

Preparación25 min

Cocción25 min

Total1 h

DificultadMedia

Ingredientes12

Pasos3

Receta de horneado de jamón con queso y espárragos lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela.

👌 Sencilla 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

220 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Jamón
Cebolla
Pimiento morrón
Espárragos
Huevo
Leche
Harina
Parmesano
Estragón
Sal
Pimienta negra
Cheddar

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 425 grados F (220 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.
Mezcle el jamón, la cebolla, los pimientos rojos y los espárragos en la fuente para hornear preparada. En un tazón grande, mezcle los huevos, la leche, la harina, el queso parmesano, el estragón, la sal y la pimienta. Vierta sobre la mezcla de jamón.
Hornee 20 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio. Espolvorear con queso Cheddar. Continúe horneando de 3 a 5 minutos, o hasta que el queso se derrita. Deje reposar de 5 a 10 minutos antes de servir.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de horneado de jamón con queso y espárragos?

El tiempo total es de 1 h: 25 min de preparación y 25 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de horneado de jamón con queso y espárragos?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de horneado de jamón con queso y espárragos?

Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 220 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.