▷ RECETA DE PASTEL DE CHOCOLATE CON FRENTE DE PIEDRA ROJIZA

Receta De Pastel De Chocolate Con Frente De Piedra Rojiza

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Tiempo

Tiempo de preparación: X Tiempo de elaboración: X Tiempo de cocinado: X

Ingredientes

Vainilla Azúcar Blanca Bicarbonato De Sodio Sal Crema Batida Huevo Mantequilla Harina Manteca Vegetal Azúcar Blanca Suero De Leche

Instrucciones

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C). Engrase y enharine tres moldes para pastel redondos de 9 pulgadas.

Separe los huevos. Ponga las yemas de huevo a un lado y bata las claras de huevo hasta que se formen picos rígidos.

Crema 2 1/''4 tazas de azúcar, vainilla y manteca. Agrega las yemas de huevo y bate hasta que quede suave.

Tamiza el cacao, la harina para pasteles, el bicarbonato de sodio y la sal. Luego agregue los ingredientes secos alternativamente con suero de leche a la mezcla cremosa. Por último, agregue las claras de huevo batidas.

Vierta en 3 moldes para pasteles engrasados y enharinados. Hornee de 20 a 25 minutos en un horno a 325 grados F (165 grados C), o hasta que esté listo.

Para hacer glaseado: cocine 2 tazas de azúcar blanca, 1 taza de crema y 1/2 taza de mantequilla o margarina a fuego lento hasta que la mezcla forme una pelota blanda en el agua. Retire del fuego, bata unos 5 o 6 golpes para que la mezcla quede suave. Enfriar, esparcir entre y sobre capas mientras está tibio. Esto se endurece cuando está frío. *