Receta IV de pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla

Name: Receta IV de pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Ingredients: azúcar moreno; agua; pasas; manteca; sal; nuez moscada; canela; harina; levadura en polvo

Preparación20 min

Cocción45 min

Total1 h 5 min

DificultadMedia

Ingredientes9

Pasos4

Receta IV de pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén y sin cocción.

🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción

Lo que vas a necesitar

Horno
Molde
Tamiz

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Azúcar moreno
Agua
Pasas
Manteca
Sal
Nuez moscada
Canela
Harina
Levadura en polvo

Cómo se prepara, paso a paso

En una cacerola, combine el azúcar moreno, el agua, las pasas, la manteca, la nuez moscada y la canela. Llevar a ebullición y continuar hirviendo durante 3 minutos. Retire del fuego y deje que se enfríe.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde cuadrado de 9 pulgadas. Tamiza la harina y el polvo de hornear.
En un tazón grande, combina la mezcla de pasas con la mezcla de harina. Vierta en el molde preparado.
Hornee durante 45 minutos en el horno precalentado, o hasta que al insertar un palillo en el pastel, éste salga limpio.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 448 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Mantequilla salada	730	0,7	82	0,5	0
Huevo de gallina yema desecada	662	31,7	59,3	2,1	0
Mantequilla baja en calorías	501	3,3	55,1	0	0
Leche en polvo semidesnatada	444	29,8	16,3	43,9	0
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pan de leche	414	10	18,3	52,1	2,3
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1
Huevo de gallina yema cruda	355	16,5	31,5	2,3	0
Leche de almendra	351	14,5	5,5	60	6
Leche condensada entera con azúcar	334	8,51	9,25	53,7	0

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta iv de pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 20 min de preparación y 45 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta iv de pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta iv de pastel sin huevo, sin leche y sin mantequilla?

Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, molde, tamiz.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.