Receta de Blintzes de Queso

Name: Receta de Blintzes de Queso
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: pan; azúcar blanca; canela; queso crema; leche; vainilla; mantequilla; crema agria

Preparación20 min

Cocción10 min

Total30 min

DificultadMedia

Ingredientes8

Pasos5

Receta de Blintzes de Queso lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 30 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

⏱️ Rápida 🔥 Al horno

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno

Lo que vas a necesitar

Horno
Bandeja de horno

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 8 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Pan
Azúcar blanca
Canela
Queso crema
Leche
Vainilla
Mantequilla
Crema agria

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Rocíe generosamente una bandeja para hornear galletas con spray antiadherente para cocinar.
Recorte las cortezas del pan y extienda las rebanadas para que queden planas.
En un tazón pequeño, combine el azúcar y la canela para hacer una mezcla.
En un tazón grande, mezcle la crema blanda. queso, leche y vainilla hasta que quede suave. Extienda esta mezcla sobre cada rebanada de pan aplanado. Enrolle cada rebanada de pan hacia arriba. Sumerja los rollos de pan/queso crema en mantequilla derretida, enrolle los blintzes inmediatamente en la mezcla de azúcar y canela. Corte los rollos en trozos de 1 pulgada. Coloque los blintzes en la bandeja para hornear preparada.
Hornee durante 10 minutos. Servir con crema agria.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de blintzes de queso?

El tiempo total es de 30 min: 20 min de preparación y 10 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de blintzes de queso?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 8 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de blintzes de queso?

Además de los 8 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.