Receta de cuajada de queso frito

Name: Receta de cuajada de queso frito
Prep time: 10 min
Cook time: 1 min
Total time: 11 min
Ingredients: harina; polvo de hornear; sal; huevo; leche; queso; freír

Preparación10 min

Cocción1 min

Total11 min

DificultadFácil

Ingredientes7

Pasos2

Receta de cuajada de queso frito lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 11 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y sartén.

⏱️ Rápida 👌 Sencilla 🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén

Lo que vas a necesitar

Sartén

Ingredientes

Estos son los 7 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Polvo de hornear
Sal
Huevo
Leche
Queso
Freír

Cómo se prepara, paso a paso

En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue los huevos y la leche. Mezcle hasta que quede suave. Agregue más leche para obtener una masa más delgada. Cubre las cuajadas de queso con la masa.
Calienta el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio. Freír las cuajadas de queso recubiertas aproximadamente 1 minuto cada una, hasta que estén doradas. Escurrir sobre toallas de papel.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de cuajada de queso frito?

El tiempo total es de 11 min: 10 min de preparación y 1 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de cuajada de queso frito?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 7 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de cuajada de queso frito?

Además de los 7 ingredientes, la receta menciona: sartén.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.