Receta de galletas de crema de naranja
Receta de galletas de crema de naranja lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 1 h 15 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Bandeja de horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Manteca
- Azúcar moreno
- Huevo
- Vainilla
- Harina
- Bebidas
- Polvo de hornear
- Sal
- Bicarbonato de sodio
- Suero de leche
- Chocolate
- Mantequilla
- Bebidas
- Azúcar
- Agua
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase ligeramente las bandejas para hornear.
- Bate la manteca y el azúcar moreno juntos hasta que estén livianos. Batir los huevos y la vainilla. Combine la harina, 3 cucharadas de mezcla para bebidas, el polvo de hornear y la sal. Disuelva el bicarbonato de sodio en el suero de leche. Agregue la mezcla de harina alternativamente con la mezcla de suero de leche. Agregue las chispas de chocolate blanco. Deje caer la masa por cucharaditas en las bandejas para hornear preparadas.
- Hornee durante 10 a 12 minutos. Cubre las galletas mientras aún están calientes con el glaseado de naranja.
- En un tazón pequeño, mezcla la mantequilla, 3 cucharadas de la bebida de naranja y el azúcar glas hasta que quede suave. Mezcle en agua 2 cucharaditas a la vez hasta alcanzar una consistencia vertible. Rocíe o cepille las galletas mientras aún están calientes.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 490 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Crema de cacahuete | 600 | 25,5 | 50,9 | 11,2 | 7 |
| Crema de chocolate con avellanas | 541 | 5,4 | 33 | 56 | 1,1 |
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galletas con chocolate tipo "cookies" | 489 | 6,2 | 22,9 | 64,3 | 1,8 |
| Galletas de mantequilla | 482 | 7 | 20 | 68 | 1,6 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galletas saladas con queso | 480 | 11,8 | 26,3 | 49,1 | 3,1 |
| Galletas tipo maria | 477 | 7,08 | 19 | 69 | 3,1 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
| Galleta salada | 408 | 9,4 | 10 | 69,2 | 3,2 |
| Galletas integrales | 402 | 10 | 21,2 | 42,9 | 12,5 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de galletas de crema de naranja?
El tiempo total es de 1 h 15 min: 20 min de preparación y 12 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de galletas de crema de naranja?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de galletas de crema de naranja?
Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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