Receta de galletas de mantequilla de maní doblemente deliciosas

Precalienta el horno a 350 grados F (175 grados C).

Combina los azúcares, la mantequilla de maní y la manteca en un tazón grande. Batir a velocidad media de la batidora hasta que esté bien mezclado. Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Combine la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Agregue gradualmente a la mezcla cremosa a baja velocidad. Mezcle solo hasta que se mezclen. Agregue los chips de mantequilla de maní con una cuchara. (La masa estará rígida).

Forme bolas de 1 1/2 pulgada. Coloque 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear sin engrasar. Haz marcas entrecruzadas en la parte superior con los dientes de un tenedor enharinado.

Hornea de 8 a 10 minutos o hasta que los bordes estén firmes y la parte superior esté húmeda. Deje enfriar unos 8 minutos en una bandeja para hornear antes de retirar a una superficie plana.