Receta de macarrones con queso al horno

Name: Receta de macarrones con queso al horno
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: macarrones; huevo; leche; mantequilla; queso cheddar; pimienta

Preparación25 min

Cocción40 min

Total1 h 5 min

DificultadFácil

Ingredientes6

Pasos5

Receta de macarrones con queso al horno lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 5 min. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Se prepara horno y cazuela.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Cazuela

Lo que vas a necesitar

Horno
Olla

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 6 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Macarrones
Huevo
Leche
Mantequilla
Queso cheddar
Pimienta

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de macarrones con queso al horno — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 2 cuartos.
En una olla grande con agua con sal, hierva ligeramente los macarrones durante unos 5 minutos hasta que estén medio cocidos.
Bate el huevo y la leche en una taza grande. Agregue mantequilla y queso al huevo y la leche. Revuelva bien.
Coloque los macarrones ligeramente cocidos en la fuente para hornear preparada. Vierta el líquido de huevo y queso sobre los macarrones, espolvoree con sal y pimienta y revuelva bien. Presiona la mezcla uniformemente alrededor de la fuente para hornear.
Hornea sin tapar, de 30 a 40 minutos, o hasta que la parte superior esté dorada.

Queso Zamorano, ingrediente de receta de macarrones con queso al horno — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de macarrones con queso al horno?

El tiempo total es de 1 h 5 min: 25 min de preparación y 40 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de macarrones con queso al horno?

La consideramos de dificultad fácil. Pocos ingredientes y pasos sencillos. Lleva 6 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de macarrones con queso al horno?

Además de los 6 ingredientes, la receta menciona: horno, olla.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.