Receta de pastel Bundt de macarrones con chocolate

Name: Receta de pastel Bundt de macarrones con chocolate
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Ingredients: harina; azúcar blanca; cacao en polvo; sal; bicarbonato de sodio; vainilla; agua; manteca vegetal; crema agria; huevo; huevo; huevo; azúcar blanca; coco; harina; vainilla

Preparación45 min

Cocción1 h

Total1 h 45 min

DificultadElaborada

Ingredientes16

Pasos5

Receta de pastel Bundt de macarrones con chocolate lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos, con un tiempo total de 1 h 45 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y sartén y sin cocción y batidora.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

Horno
Sartén
Sin cocción
Batidora

Lo que vas a necesitar

Horno
Sartén
Molde

Temperatura

175 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 16 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Harina
Azúcar blanca
Cacao en polvo
Sal
Bicarbonato de sodio
Vainilla
Agua
Manteca vegetal
Crema agria
Huevo
Huevo
Huevo
Azúcar blanca
Coco
Harina
Vainilla

Cómo se prepara, paso a paso

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasa y enharina un molde Bundt de 10 pulgadas.
Haz el relleno. Bate 1 clara de huevo en un tazón pequeño hasta que se formen picos. Batir gradualmente en 1/4 taza de azúcar Batir hasta que se formen picos rígidos. Incorpore el coco, 1 cucharada de harina y 1 cucharadita de vainilla. Ponga a un lado.
En un tazón grande, mezcle 2 tazas de harina, 1 3/4 taza de azúcar, cacao, sal y soda. Agregue 2 cucharaditas de vainilla, agua, manteca vegetal, yemas de huevo con crema agria y 3 claras de huevo. Mezcle a baja velocidad hasta que se humedezca, luego bata a velocidad media durante 3 minutos.
Vierta la masa para pastel en un molde Bundt de 10 pulgadas. Deje caer el relleno en cucharaditas alrededor de la parte superior de la masa, evitando los bordes.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 55 a 60 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro del pastel, éste salga limpio. Deje que se enfríe en la sartén durante 10 minutos, luego desmolde sobre una rejilla para continuar enfriando. Cubre con glaseado de chocolate.

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos	Fibra
Chocolate con nueces de macadamia	587	7,1	41,3	47,6	1,8
Chocolate con leche y almendras	547	8,6	35	49,8	3,9
Chocolate blanco	545	8	30,9	58,8	0,8
Chocolate negro	541	4,7	29,2	64,8	n.d.
Chocolate con leche	536	9,19	31,5	54,1	0,8
Chocolate negro con almendras	533	8,2	37,4	41,5	9,1
Chocolate negro con azúcar	529	2	30	63	n.d.
Chocolate con leche y arroz	515	6,4	26,3	63	1,6
Pastel de chocolate	438	5,19	27,9	41,8	1,84
Pastel	400	5,2	20,2	49,2	1,2
Pastel de manzana	382	3,5	15,2	57,4	2,1
Pastel con fruta confitada	367	5,1	13	57	1

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de pastel bundt de macarrones con chocolate?

El tiempo total es de 1 h 45 min: 45 min de preparación y 1 h de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar receta de pastel bundt de macarrones con chocolate?

La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 16 ingredientes y se resuelve en 5 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de pastel bundt de macarrones con chocolate?

Además de los 16 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.