Receta de pizza de galleta de chocolate
Receta de pizza de galleta de chocolate lleva 15 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y sartén.
Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Sartén
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Sartén
- Molde
- Bandeja de horno
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 15 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Mantequilla
- Azúcar morena
- Azúcar blanca
- Vainilla
- Huevo
- Harina
- Bicarbonato de sodio
- Chocolate
- Mantequilla
- Leche
- Azúcar
- Nuez
- Chocolate
- Coco
- Chocolate
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
- Combine la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio (la masa estará rígida). Pat la masa en un molde para pizza de 12 pulgadas sin engrasar o en una bandeja para hornear galletas.
- Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire la galleta del horno y déjela enfriar.
- En una cacerola caliente las chispas de chocolate, la mantequilla o margarina restante y la leche a fuego muy bajo. Revuelva hasta que el chocolate se derrita. Retire la mezcla de chocolate del fuego y agregue el azúcar impalpable. Bate hasta que quede suave, brillante y de consistencia para untar. Si el glaseado no es brillante, agregue unas gotas de agua caliente. Extienda sobre la galleta horneada y enfriada.
- Inmediatamente espolvoree con mitades de nuez, dulces M&M y coco. Presione ligeramente en el glaseado. Rocíe por encima con el chocolate blanco derretido. Dejar reposar hasta que cuaje. Retire de la sartén si lo desea. Cortar en gajos.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 528 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Galleta cubierta de chocolate | 541 | 5,7 | 27,6 | 67,4 | 2,9 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Galleta tipo "digestiva" con chocolate | 511 | 6,8 | 24,1 | 66,5 | 3,1 |
| Galleta genérico | 481 | 6,76 | 21,8 | 64,3 | 3,21 |
| Galleta tipo "Digestiva" | 466 | 6,3 | 20,8 | 63,2 | 4,6 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de pizza de galleta de chocolate?
El tiempo total es de 1 h: 45 min de preparación y 15 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.
¿Es difícil preparar receta de pizza de galleta de chocolate?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 15 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de pizza de galleta de chocolate?
Además de los 15 ingredientes, la receta menciona: horno, sartén, molde, bandeja de horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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