Receta de pizza de galleta de chocolate

'Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Combine la mantequilla, el azúcar moreno, el azúcar blanco, la vainilla y el huevo hasta que estén bien combinados. Agregue la harina y el bicarbonato de sodio (la masa estará rígida). Pat la masa en un molde para pizza de 12 pulgadas sin engrasar o en una bandeja para hornear galletas.

Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 15 minutos o hasta que estén doradas. Retire la galleta del horno y déjela enfriar.

En una cacerola caliente las chispas de chocolate, la mantequilla o margarina restante y la leche a fuego muy bajo. Revuelva hasta que el chocolate se derrita. Retire la mezcla de chocolate del fuego y agregue el azúcar impalpable. Bate hasta que quede suave, brillante y de consistencia para untar. Si el glaseado no es brillante, agregue unas gotas de agua caliente. Extienda sobre la galleta horneada y enfriada.

Inmediatamente espolvoree con mitades de nuez, dulces M&M y coco. Presione ligeramente en el glaseado. Rocíe por encima con el chocolate blanco derretido. Dejar reposar hasta que cuaje. Retire de la sartén si lo desea. Cortar en gajos.*