Receta De Sopa De Cerveza Y Queso IV
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Tiempo
Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de elaboración: 20 minutos Tiempo de cocinado: 30 minutos
Ingredientes
Agua Coliflor Ajo Salsa Inglesa Caldo De Pollo Margarina Queso Cheddar Maicena Crema Cebolla
Instrucciones
En una cacerola pequeña a fuego medio, cocine la coliflor en agua para cubrir hasta que esté tierna, de 5 a 10 minutos. Escurra y reserve.
En una olla grande a fuego medio, derrita la margarina. Agregue la cebolla, el ajo y la salsa Worcestershire y cocine hasta que la cebolla esté transparente. Verter la cerveza y llevar a ebullición. Vierta el caldo de pollo y vuelva a hervir. Luego reduzca el fuego, agregue la coliflor y caliente.
En un tazón pequeño, combine la maicena y 3 cucharadas de agua, revolviendo para disolver. Dejar de lado. Revuelva mitad y mitad y Cheddar en la sopa hasta que el queso se derrita. Agregue la mezcla de maicena y continúe cocinando y revolviendo hasta que la sopa se espese. Servir de inmediato.
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Pietro Tantull Ondiviela
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