Receta de Sopa de Papa con Queso de Reva

Name: Receta de Sopa de Papa con Queso de Reva
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Cuisine: Internacional
Ingredients: patata; apio; chirivía; cebolla; zanahoria; caldo de pollo; mejorana; sal; pimienta negra; queso cheddar

Preparación20 min

Cocción30 min

Total50 min

DificultadMedia

Ingredientes10

Pasos2

Receta de Sopa de Papa con Queso de Reva lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara sartén y cazuela y batidora.

👌 Sencilla

Antes de empezar

Cómo se cocina

Sartén
Cazuela
Batidora

Lo que vas a necesitar

Sartén
Olla
Licuadora
Procesador de alimentos

Ingredientes

Estos son los 10 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

Patata
Apio
Chirivía
Cebolla
Zanahoria
Caldo de pollo
Mejorana
Sal
Pimienta negra
Queso cheddar

Queso tupí, uno de los ingredientes de receta de sopa de papa con queso de reva — Wikimedia Commons · Xufanc · CC BY-SA 3.0

Cómo se prepara, paso a paso

En una olla grande a fuego medio, combine las papas, el apio, las chirivías, la cebolla, las zanahorias y el caldo. Agregue la mejorana, la sal y la pimienta y cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas, aproximadamente 20 minutos.
Haga puré en lotes en una licuadora o procesador de alimentos o con una licuadora de inmersión. Regrese a la sartén, ajuste los condimentos y deje hervir. Agregue el queso hasta que se derrita. Retirar del fuego y servir.

Queso Zamorano, ingrediente de receta de sopa de papa con queso de reva — Wikimedia Commons · No machine-readable author provided. P. B. Obregón assumed (based on copyright claims). · CC BY-SA 3.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 458 kcal por 100 g.

Ingrediente	kcal	Proteínas	Grasas	Hidratos
Queso tupí	607	19,2	59,8	trazas
Queso Zamorano	482	26,8	42,2	trazas
Queso afuega'l pitu	467	26,8	40,6	trazas
Queso manchego en aceite	465	26,5	40,5	trazas
Queso cabra curado	462	27,6	39,6	trazas
Queso Castellano	457	26	39,8	trazas
Queso curado genérico	448	35,8	34	0,51
Queso San Simón	441	26,2	37,9	trazas
Queso de murcia al vino	438	23,2	38,9	trazas
Queso de Castilla-La Mancha oveja vaca y cabra	411	23,5	35,7	trazas
Queso serrat	409	23,1	35,6	trazas
Queso de castilla-león oveja y vaca	408	22,6	35,8	trazas

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer receta de sopa de papa con queso de reva?

El tiempo total es de 50 min: 20 min de preparación y 30 min de cocinado.

¿Es difícil preparar receta de sopa de papa con queso de reva?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 10 ingredientes y se resuelve en 2 pasos.

¿Qué necesito para hacer receta de sopa de papa con queso de reva?

Además de los 10 ingredientes, la receta menciona: sartén, olla, licuadora, procesador de alimentos.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.