Receta fácil de pastel de nueces y chocolate
Receta fácil de pastel de nueces y chocolate lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos, con un tiempo total de 1 h 30 min. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Se prepara horno y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
Temperatura
190 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 12 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Hornear
- Mantequilla
- Azúcar blanca
- Huevo
- Sal
- Jarabe de maíz
- Café
- Nuez
- Chocolate
- Crema
- Vainilla
- Azúcar
Cómo se prepara, paso a paso
- 'Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). En una cacerola mediana, derrita la mantequilla a fuego lento. Agregue el azúcar y deje enfriar.
- En un tazón, bata bien los huevos. Agregue la sal, el jarabe de maíz y la mezcla de mantequilla derretida. Agregue café en polvo mezclado con 1 cucharadita de agua, si lo desea. Agregue las nueces picadas.
- Esparza las chispas de chocolate de manera uniforme sobre el fondo de la masa para pastel. Vierta la mezcla de pecanas sobre la corteza.
- Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 a 50 minutos, o hasta que cuaje. Cubra y deje reposar a temperatura ambiente unas 8 horas antes de servir. El pastel estará suave.
- Combine la crema, el azúcar impalpable y la vainilla en un tazón pequeño para mezclar. Batir hasta que esté rígido. Pastel de guarnición.
- '
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 493 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Chocolate con nueces de macadamia | 587 | 7,1 | 41,3 | 47,6 | 1,8 |
| Chocolate con leche y almendras | 547 | 8,6 | 35 | 49,8 | 3,9 |
| Chocolate blanco | 545 | 8 | 30,9 | 58,8 | 0,8 |
| Chocolate negro | 541 | 4,7 | 29,2 | 64,8 | n.d. |
| Chocolate con leche | 536 | 9,19 | 31,5 | 54,1 | 0,8 |
| Chocolate negro con almendras | 533 | 8,2 | 37,4 | 41,5 | 9,1 |
| Chocolate negro con azúcar | 529 | 2 | 30 | 63 | n.d. |
| Chocolate con leche y arroz | 515 | 6,4 | 26,3 | 63 | 1,6 |
| Pastel de chocolate | 438 | 5,19 | 27,9 | 41,8 | 1,84 |
| Pastel | 400 | 5,2 | 20,2 | 49,2 | 1,2 |
| Pastel de manzana | 382 | 3,5 | 15,2 | 57,4 | 2,1 |
| Pastel con fruta confitada | 367 | 5,1 | 13 | 57 | 1 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta fácil de pastel de nueces y chocolate?
El tiempo total es de 1 h 30 min: 30 min de preparación y 1 h de cocinado.
¿Es difícil preparar receta fácil de pastel de nueces y chocolate?
La consideramos de dificultad elaborada. Muchos pasos o varias técnicas: mejor con tiempo por delante. Lleva 12 ingredientes y se resuelve en 6 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta fácil de pastel de nueces y chocolate?
Además de los 12 ingredientes, la receta menciona: horno.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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