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Galletas de calabaza con chispas de chocolate II

Galletas de calabaza con chispas de chocolate II

Preparación40 min
Cocción10 min
Total50 min
DificultadMedia
Ingredientes13
Pasos4

Galletas de calabaza con chispas de chocolate II lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno.

🔥 Al horno

Los tiempos de esta receta no venían indicados en la fuente: los hemos deducido de lo que dicen sus propias instrucciones y del trabajo que da. Tómalos como una orientación.

Antes de empezar

Cómo se cocina

  • Horno

Lo que vas a necesitar

  • Horno
  • Bandeja de horno

Temperatura

190 °C

Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.

Ingredientes

Estos son los 13 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.

  • Calabaza
  • Azúcar blanca
  • Aceite vegetal
  • Huevo
  • Vainilla
  • Harina
  • Polvo de hornear
  • Canela
  • Nuez moscada
  • Bicarbonato de sodio
  • Leche
  • Chocolate
  • Nuez
Chocolate con nueces de macadamia, uno de los ingredientes de galletas de calabaza con chispas de chocolate ii
Wikimedia Commons · User Mayra (Maych) on Flickr · CC BY-SA 2.0

Cómo se prepara, paso a paso

  1. Precalienta el horno a 375 grados F (190 grados C).
  2. Mezcla en un tazón grande la calabaza, el azúcar, el aceite vegetal, el huevo y la vainilla. Mezcle bien.
  3. En un recipiente aparte, combine la harina, el polvo de hornear, la canela, la nuez moscada y el bicarbonato de sodio. Revuelva en la mezcla de calabaza, agregue la leche. Mezcle bien. Agregue las chispas de chocolate y las nueces.
  4. Use una cucharadita para colocar las galletas en la bandeja para hornear. Hornee de 8 a 10 minutos.
Chocolate con leche y almendras, ingrediente de galletas de calabaza con chispas de chocolate ii
Wikimedia Commons · Ubcule · CC BY-SA 4.0

Qué aportan los ingredientes

Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 530 kcal por 100 g.

Ingrediente kcal Proteínas Grasas Hidratos Fibra
Chocolate con nueces de macadamia 587 7,1 41,3 47,6 1,8
Chocolate con leche y almendras 547 8,6 35 49,8 3,9
Chocolate blanco 545 8 30,9 58,8 0,8
Galleta cubierta de chocolate 541 5,7 27,6 67,4 2,9
Chocolate negro 541 4,7 29,2 64,8 n.d.
Chocolate con leche 536 9,19 31,5 54,1 0,8
Chocolate negro con almendras 533 8,2 37,4 41,5 9,1
Chocolate negro con azúcar 529 2 30 63 n.d.
Chocolate con leche y arroz 515 6,4 26,3 63 1,6
Galleta tipo "digestiva" con chocolate 511 6,8 24,1 66,5 3,1
Galletas con chocolate tipo "cookies" 489 6,2 22,9 64,3 1,8
Galletas de mantequilla 482 7 20 68 1,6

No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.

Preguntas frecuentes

¿Cuánto se tarda en hacer galletas de calabaza con chispas de chocolate ii?

El tiempo total es de 50 min: 40 min de preparación y 10 min de cocinado, calculado a partir de los tiempos que indica la propia receta.

¿Es difícil preparar galletas de calabaza con chispas de chocolate ii?

La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 13 ingredientes y se resuelve en 4 pasos.

¿Qué necesito para hacer galletas de calabaza con chispas de chocolate ii?

Además de los 13 ingredientes, la receta menciona: horno, bandeja de horno.

¿A qué temperatura se hornea?

La receta indica 190 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.

Conservación y sobras

Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.

Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.

Comentarios

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