Receta de Bizcocho de Leche Caliente III
Receta de Bizcocho de Leche Caliente III lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos, con un tiempo total de 50 min. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Se prepara horno y cazuela y batidora.
Antes de empezar
Cómo se cocina
- Horno
- Cazuela
- Batidora
Lo que vas a necesitar
- Horno
- Batidora
- Molde
- Varillas
- Tamiz
Temperatura
175 °C
Con horno de convección, baja unos 20 °C. Precalienta siempre antes de meter la bandeja.
Ingredientes
Estos son los 9 ingredientes de la receta. La fuente original no publica las cantidades, así que ajústalas al número de comensales.
- Leche
- Mantequilla
- Huevo
- Azúcar blanco
- Sal
- Vainilla
- Almendra
- Harina
- Levadura en polvo
Cómo se prepara, paso a paso
- Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrasar y enharinar un molde de 9x13 pulgadas. Tamizar juntos la harina y el polvo de hornear. Dejar de lado. Caliente la leche y la mantequilla en una cacerola pequeña hasta que hierva, luego retírela del fuego y déjela a un lado.
- Bate los huevos hasta que estén espesos y de color amarillo pálido. Batir el azúcar, la sal, la vainilla y el extracto de almendras. Reduzca la velocidad de la batidora a media y agregue la leche caliente en un flujo constante. Batir rápidamente en la mezcla de harina. Extienda la masa en el molde preparado.
- Hornee en el horno precalentado durante 30 a 35 minutos, o hasta que el centro salte hacia atrás cuando lo golpee ligeramente.
Qué aportan los ingredientes
Composición de los ingredientes que hemos podido identificar en nuestra base de datos, por cada 100 g de cada uno. La media de los 12 ingredientes reconocidos es de 233 kcal por 100 g.
| Ingrediente | kcal | Proteínas | Grasas | Hidratos | Fibra |
|---|---|---|---|---|---|
| Leche en polvo semidesnatada | 444 | 29,8 | 16,3 | 43,9 | 0 |
| Pan de leche | 414 | 10 | 18,3 | 52,1 | 2,3 |
| Bizcocho | 381 | 6,5 | 21,9 | 39,6 | 0,8 |
| Leche de almendra | 351 | 14,5 | 5,5 | 60 | 6 |
| Leche condensada entera con azúcar | 334 | 8,51 | 9,25 | 53,7 | 0 |
| Leche de vaca desnatada condensada con azúcar | 286 | 10 | 0,201 | 60 | 0 |
| Leche de coco | 208 | 2 | 21,3 | 2,8 | trazas |
| Leche de oveja | 99 | 5,6 | 6,35 | 5 | 0 |
| Leche merengada | 84 | 3 | 3,2 | 10,7 | 0 |
| Leche materna | 69 | 1,15 | 4,03 | 7 | 0 |
| Leche de vaca entera | 65 | 3,06 | 3,8 | 4,7 | 0 |
| Leche de cabra | 64 | 3,4 | 3,7 | 4,4 | 0 |
No publicamos las calorías del plato terminado. Para calcularlas harían falta las cantidades exactas de cada ingrediente y el número de raciones, y la fuente no las da: cualquier cifra sería una estimación con apariencia de dato. Lo que sí tienes es la composición medida de cada ingrediente y una calculadora donde meter tus propias cantidades.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto se tarda en hacer receta de bizcocho de leche caliente iii?
El tiempo total es de 50 min: 15 min de preparación y 30 min de cocinado.
¿Es difícil preparar receta de bizcocho de leche caliente iii?
La consideramos de dificultad media. Requiere algo de organización, pero nada complicado. Lleva 9 ingredientes y se resuelve en 3 pasos.
¿Qué necesito para hacer receta de bizcocho de leche caliente iii?
Además de los 9 ingredientes, la receta menciona: horno, batidora, molde, varillas, tamiz.
¿A qué temperatura se hornea?
La receta indica 175 °C. Si tu horno es de convección, baja unos 20 °C y vigila el final de la cocción.
Conservación y sobras
Deja que se temple antes de guardarla: meter comida caliente en la nevera sube la temperatura del resto de alimentos. En un recipiente cerrado aguanta bien dos o tres días en frío, y se recalienta mejor a fuego suave o en horno bajo que en el microondas a máxima potencia, que reseca.
Esto son recomendaciones generales de manejo doméstico, no una pauta de seguridad alimentaria. Ante cualquier duda con un alimento, lo prudente es no consumirlo.
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